おちゃづけ２＠カリフォルニア = ochazuke2@California =

職場にめっちゃベーグル好きな方がいます。
その方のお弁当は毎日ベーグルとサラダとヨーグルト。毎日ですよ。
その方にイチオシのベーグル屋さんを教えてもらったので、早速リサーチに行ってきました

なんとまぁ、ちっちゃくてかわいらしいお店
店員さんと客１人でいっぱいになってしまう広さ、いや狭さ・・・
ひしめくように並んだベーグル＆少々の焼き菓子達。
焼き上がった端から売れていくらしく、ベーグルは常に焼きたてホカホカ。
ベーグルはもっちり噛みごたえ抜群なパンの為、よく噛み時間をかけて食べればお腹いっぱいになりダイエットにも向いているとのコト。なるほど、ローカロリーだしそうかもしれない。
甘い系と甘くない系があり、私は甘い系ばかりを購入しました。中でも気に入ったのがシナモンレーズン。他も勿論美味しかったのですが、レーズンパン好きな私はこればっかり買いそうな雰囲気。

ヴィレッジベーグルズ
■住所 広島市西区楠木町4-5-21
■TEL 082-230-1091　
■営業時間 11:30〜17:30
■定休日 土曜日,祝祭日

クリスマスケーキの為に頑張って可部まで行ってきました
タウン広島でオススメと掲載されていたケーキ屋さんです。

シトロン
■住所 広島市安佐北区可部4-4-3
■TEL 082-819-3151
■営業時間 9：30〜19：30
■定休日 木曜日
可愛い店内。焼き菓子の豊富さには感心しました。
思わず手土産用のお菓子を買いたくなるほど。
さすがクリスマスイヴですね。店内はお客さんで溢れていました。

ブッシュド・ノエルが欲しかったのですがイメージと違った為、ザッハトルテに。

これはこれで美味しかったのですが、クリスマスなので本当はブッシュド・ノエルにしたかった・・・
今年は私のミスでケーキの下見と予約をしていなかったのです。
ちょっぴり残念。反省

ウチの毎年の恒例になってます、第二弾クリスマスのディナーは中華料理。
今年のお店はココ　　葱油麺（ねぎそば）が自慢だそうです。

中華彩館　竹琳
■住所 広島市佐伯区五月が丘2-8-19
■TEL 082-941-0959
■営業時間 11：00〜22：00
■定休日 月曜日
本格的な中華料理が楽しめると聞いてて以前から狙っていたお店です。
クリスマスなので一番いいコース（それでも８品で5,000円なんです）にしてみました。
１．前菜６品（残念ながら写真無し）　かなり充実した前菜。これだけで満足しそうでした。
２．キヌガサダケと徳島産地鶏のスープ
網々になっているのが茸です。面白い食材。

３．蝶鮫の頬肉と干鮑と上海蟹の煮込み（上手に撮れなくて写真無し）
蝶鮫って卵しか食べないんだと思ってました。ゼラチン質でコラーゲンたっぷりって感じでした。
４．キングポークと花水母のＸＯ醤炒め。
プリプリだけど柔らかい。脂身があるのにサラッとしている。流石、豚の王様

５．わたり蟹と春雨のピリ辛炒め
脱皮直後の柔らかい蟹を丸ごと調理した料理。御飯欲しくなった〜。

６．古代米の海鮮おこげ。古代米は沈んでいるので写っていません。健康ブームで最近よく見かけますよね。
７．料理長ご自慢の葱油麺ねぎそば（写真一番上）
極細のちぢれ麺。すきとおったスープは深みがあり、お腹いっぱいでもするっと入りました。
不思議・・・
８．山査子と木水母入り杏仁豆腐（食べきったあとで気づいた為写真無し）
個人的に山査子、大好きなんで・・・

珍しい食材をふんだんに使ってのフルコース。最高に満足でした。
あるサイトでも感想が述べてありましたが、ランチもかなりの人気のようです。早く行ってみたい！

ウチは毎年２回のクリスマスパーティーをすることにしています。
少し早めですが第一弾のクリスマスをしました
相方がクリスマスケーキの担当です。
クリームのデコレーションもお手のもの。
私はサラダとお料理の盛り付けの担当でーす。

Merry Christmas

道祖園ゴルフセンター

おとといの晩の雪は凄かったですね。全国各地でに記録的な大雪だそうで・・・

だいぶん溶けましたがまだまだ残っています。

早くも次の寒波が待ち構えているらしいとのこと。
ホワイトクリスマスなんて喜んでる場合じゃないですねぇ・・・

お店探しに困ったときは「Hot pepper」。素敵なお店を見つけました


ダイニングバー　ホーボー
■住所 広島市中区薬研堀3-6-1
■TEL 082-249-1123
■営業時間 18：00〜翌2：30
■定休日 無休

お店の入り口はショーウィンドウみたいにガラス張りになってて、食べ物やさんとは思えない素敵な店構え。店内はさらにお洒落でした。カウンターにソファー席と天井の高いテーブル席・・・
しかし、間接照明程度の明るさでは私の腕での写真撮影は不可能　　あー残念・・・

蟹とトマトのクリームパスタ。
鶏骨付モモ肉小悪魔風。
小悪魔風ってどんな味なんだろうと思っていたら粒マスタードのソースでした。

Hot pepperに掲載されていた「ＨＯＢＯ特別コース　2,500円」　ホントお得でした。
この他につぶ貝ときのこのオーブン焼、サラダ、白身魚のムニエルにデザートまで付いてこのお値段とは
お料理の味が少ししっかり目だったので、お酒を飲みながらの方がよいお店かもしれないなーと思いました。次回はお酒の好きな相方を誘って行こう。

いつものバターケーキ。もっと美味しくならないものか・・・
と、ちょっとだけ考えて、普通のバターをカルピスバターに変更して作ってみることにしました。

１箱1,260円。やっぱり高いですね・・・
今回はブルーベリーを入れてみました。



いつもより美味しくなってるハズ・・・

「下関の奥座敷 川棚温泉」までプチ旅行してきました
お隣の県だから近い近いなんて思っていたけど、山口って長細いんですねぇ・・・
しかも川棚温泉って山口の西部で、そこからちょっと行ったら下関なんです。思ったより遠かったー。

今回選んだお部屋は「臥龍梅(がりゅうばい)」という天然温泉の露天風呂付お部屋。

仕切りの手前が内風呂で向う側が外風呂。
寝室から見た外風呂（露天風呂）です。
このお部屋はバリアフリーになっていて、寝室からも露天風呂に入れるように工夫されていました。お肌、ツルツルになったかしら・・・

河豚の白子の湯通し。フワフワのトロトロ。

時期的に手に入らないかもしれない（白子）とのことでしたが、なんとか用意してくださいました。
定番ですね。てっさ・てっぴと河豚の唐揚げ。

その他にてっちり、釜飯、茶碗蒸し等が付いていて、ミニコースにしては充実した内容に大満足。


劇場旅館　川棚グランドホテル
■住所 山口県下関市豊浦町川棚温泉
■TEL 0837-74-1111